МУСКУСНАЯ – другой вид породы

см. также 15. УТКИ

,

Как порода, получившая промышленное значение, выведена в Южной Америке. В нашу страну мускусные утки завозились в небольшом количестве в 1960—70 и 1983 гг. В настоящее время в стране имеются две популяции мускусных уток — белая и черная.

Характерные особенности. Туловище длинное, широкое и глубокое, голова с выпуклым лбом у самца большая, у самки средних размеров. Часть лица самцов без перьевого покрова, кожа в этом месте красная со складками и наростами у основания клюва. Эти наросты выделяют жироподобное вещество с мускусным запахом. Клюв средней длины телесного м темно-розового цвета, конец клюва черный. Грудь и спина широкие, ноги длинные черного цвета у уток черной популяции. Оперение уток - этой популяции также черное. Цвет оперения у белой популяции — белый, кожа и моги тоже светлые.

Особенностью этих уток является их передвижение. При ходьбе они двигают головой вперед и назад. При испуге у них на голове поднимается хохолок из перьев.

Хозяйственно-полезные качества. По живой массе наблюдается половой диморфизм. Самцы имеют массу до 6 кг, самки около 3,0 кг. Яйценоскость — 80—1.20 яиц. Масса яиц составляет 70 граммов. Инкубационные качества яиц невысокие. Во Франции фирмой Гримо отселекционированы линии мускусных уток с высокой яйценоскостью — 140—150 яиц. Скрещивание этих линий позволяет получать гибридов с живой массой 3,8—4,0 кг в 80-дневном возрасте.

Биологическая особенность мускусных уток — невысокое содержание жира в тушках молодняка (22—26%). В связи с этим в нашей стране начаты исследования по использованию мускусных уток в качестве отцовской формы при скрещивании с утками пекинской породы. Выход гибридов от такой родительской пары низкий, но тушки гибридов высокого качества. Содержание жира в тушке по сравнению с тушками пекинских уток снижается на 10—15%,

Мускусные утки имеются на Белорусской и Казахской зональных станциях, в Молдавии и Краснодарском крае.