Общие сведения

см. также 17. ЦЕСАРКИ

В. Ф. Фисинин и К В, Злочевская

Современные породы цесарок произошли от диких серо-крапчатых (серебристо-крапчатых) и серых цесарок. В нашей стране цесарки: для производства яиц и мяса птицы стали использоваться с 1945 года. До этого времени их разводили в небольшом количестве как декоративную птицу.

В настоящее время в Советском Союзе насчитывается около 85 тыс. голов взрослых цесарок.

Таблица 17.1,

Породы цесарок в СССР

порода	Численность взрослой птицы, голов
Волжская белая	20000
Голубая	1000
Загорская белогрудая	60000
Кремовая	400
Серо-крадчатая	3000